Nutrición clínica y deportiva en Oviedo

¿Qué hace un nutricionista y en qué se diferencia de una dieta?

La nutrición es la disciplina sanitaria que estudia cómo la alimentación influye en la salud, el rendimiento y la composición corporal, y que diseña planes adaptados a cada persona. Una dieta de internet te da una lista; una consulta de nutrición parte de ti: tu historia clínica, tus horarios, lo que te gusta comer, tu entorno y tus objetivos.

En Mater Dei el trabajo se organiza en dos líneas, la clínica y la deportiva, y se apoya en un seguimiento real, no en un papel que se entrega y se olvida.

Nutrición clínica

La alimentación es una de las herramientas más potentes para cuidar la salud. El equipo de Paula Lope Santamaría, Susana Gómez Llano y Ana Belén Biondi diseña planes de nutrición clínica personalizados para prevenir enfermedades, acompañar situaciones como los desequilibrios hormonales o metabólicos y alcanzar objetivos de bienestar y composición corporal, sin dietas milagro. Tienes el detalle en nutrición clínica y dietética.

Nutrición deportiva

Luis Frechoso trabaja la nutrición deportiva con un enfoque personalizado: adapta la alimentación a la rutina, los objetivos y las exigencias de cada disciplina para el rendimiento, la recuperación y la composición corporal, incluida la preparación de pruebas. Forma parte del programa MD Sport y se explica con más detalle en nutrición deportiva de alto rendimiento.

¿Cuándo conviene acudir al nutricionista?

No hace falta esperar a tener un problema. Estos son los motivos de consulta más habituales:

• Quieres cambiar tu composición corporal de forma saludable y sostenida.
• Tienes una analítica con valores alterados o un diagnóstico en el que la alimentación importa (digestivo, metabólico, hormonal).
• Atraviesas una etapa hormonal como el embarazo, el posparto o la menopausia y quieres ajustar tu alimentación.
• Entrenas o compites y quieres comer mejor para rendir y recuperarte.
• Tu relación con la comida te preocupa o te genera ansiedad.

Si en la consulta aparecen señales que apuntan a un trastorno de la conducta alimentaria, un adelgazamiento no explicado o síntomas que requieren estudio médico, se orienta hacia la valoración médica o psicológica correspondiente antes de plantear cambios en la dieta.

¿Cómo es la primera consulta de nutrición?

La primera cita es de conocimiento mutuo y dura lo necesario para no ir con prisas. Suele seguir este recorrido:

1. Historia: antecedentes, enfermedades, medicación, digestión, descanso y estilo de vida.
2. Hábitos: qué comes, cuándo, dónde y por qué; qué has probado antes y qué no te funcionó.
3. Valoración: medidas y composición corporal cuando son útiles para tu objetivo.
4. Objetivos realistas: se acuerdan contigo y se priorizan, para no cambiarlo todo a la vez.
5. Plan inicial: pautas prácticas que puedas aplicar desde esa semana.

Trae tus analíticas, informes y la lista de suplementos que tomes. Y si hay algo que no te gusta o no puedes comer, dilo desde el principio: un plan que no se puede cumplir no sirve.

Nutrición en el centro de Oviedo

Las consultas de nutrición se realizan en Policlínica Mater Dei, calle Víctor Chávarri 19, y se coordinan con el resto de especialidades del centro cuando tu caso lo necesita.

¿Qué servicios de nutrición hay y cómo se enlazan?

• Nutrición clínica y dietética: alimentación personalizada para salud, prevención y etapas hormonales.
• Nutrición deportiva: ajuste al entrenamiento, la competición y la recuperación.
• Unidad de sobrepeso: valoración médica del control de peso, con la nutrición como parte del abordaje.

Los tres enfoques comparten método: evaluar, acordar objetivos, probar, revisar y ajustar. La diferencia está en el punto de partida y en quién coordina cada parte.

¿Cuánto se tarda en ver cambios y cómo es el seguimiento?

Ningún profesional serio puede prometer un resultado ni un plazo. Los cambios dependen de tu punto de partida, de lo que se pueda mantener en tu día a día y de cómo responda tu organismo. Lo habitual es que las primeras revisiones sirvan para comprobar qué funciona, corregir lo que no y simplificar; después se espacian a medida que ganas autonomía.

Los cambios sostenidos se construyen con hábitos, no con restricciones extremas. Por eso evitamos las dietas muy bajas en calorías o que eliminan grupos enteros de alimentos sin una razón clínica, porque suelen acabar en abandono y en recuperación del peso.

¿Qué mitos sobre la alimentación conviene dejar atrás?

Algunas ideas muy extendidas complican más de lo que ayudan:

• “Cenar tarde engorda por sí solo.” Lo que importa es el conjunto de lo que comes a lo largo del día y de la semana, y cómo encaja con tu horario.
• “Los hidratos son el enemigo.” Son una fuente de energía necesaria, sobre todo si entrenas; lo que cambia es la cantidad y la calidad según la persona.
• “Los suplementos arreglan una mala alimentación.” En general solo se justifican cuando hay una necesidad detectada, y se valoran en consulta, no se toman por imitación.
• “Si no pierdo peso rápido, no funciona.” El ritmo saludable de cambio varía de una persona a otra y no siempre se refleja en la báscula.

¿Y si mi alimentación depende de una etapa hormonal?

Durante el embarazo, el posparto, la lactancia o la menopausia las necesidades y las prioridades cambian. En estos casos la nutrición se plantea junto a ginecología: puedes consultar cómo es el control del embarazo o la atención a la menopausia, y el plan nutricional se ajusta a lo que el ginecólogo y la matrona indiquen en cada fase.

¿Cómo se coordina la nutrición con el resto de la clínica?

La alimentación rara vez actúa sola. En el deporte se une a la fisioterapia deportiva y a traumatología para que lesión, carga y comida se planifiquen a la vez. En salud hormonal trabaja con ginecología. Y si la relación con la comida tiene un componente emocional, se plantea apoyo desde psicología, siempre que tú lo veas útil. Cada plan se decide tras una valoración individual.

Para pedir cita puedes reservar en Doctoralia, llamar al 984 251 370 o escribirnos por WhatsApp.

Fuentes y más información

Para ampliar información puedes consultar estas fuentes independientes:

• Recomendaciones dietéticas y de actividad física: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Pautas oficiales de alimentación y ejercicio para la población española.
• Alimentación saludable: Organización Mundial de la Salud. Qué incluye una dieta saludable y cómo prevenir enfermedades con ella.
• Nutrición: MedlinePlus en español: MedlinePlus (NIH). Guías sobre nutrientes, dietas y alimentación para distintas condiciones de salud.